Kiekvienais metais maždaug tuo pačiu metu, kai katalikiškos šalys švenčia Kalėdas, žydų tautos visame pasaulyje švenčia Hanuką - vieną pagrindinių nacionalinių švenčių. Hanuka prasideda 25-ąja hebrajų mėnesio Kislevo diena, kuri paprastai atitinka lapkritį ar gruodį. Tai trunka aštuonias dienas.
Hanukos istorija
Ilgą laiką prieš mūsų erą žydai taikiai sugyveno su graikais, šios tautos turėjo daug bendrų bruožų ir rado bendrą kalbą. Tarp jų nebuvo rimtų prieštaravimų: įstatymus gerbiantys žydai laikėsi Aleksandro Makedoniečio nuo jo užkariavimo nustatytų taisyklių. Taikaus pasaulio pabaigą padarė Graikijos karalius Antiochas: jis uždraudė tradicinį apipjaustymo paprotį, o žydai jau atsisakė laikytis šio įstatymo. Jie norėjo išsaugoti savo tikėjimą, tačiau nauji Antiocho draudimai to sutrukdė: buvo neįmanoma studijuoti Toros, laikytis Šabato įstatymų, mokyti žydų tikėjimo vaikus. Visi buvo priversti laikytis graikų religijos.
Garsioji Makabėjų šeima organizavo žydų sukilimą, tačiau stipri Graikijos kariuomenė juos pralenkė ginkluote, skaičiumi ir mokymu. Todėl sukilėlių lyderiai vengė atvirų mūšių, stengėsi nesusitikti su didelėmis armijomis, tačiau puolė atskirus graikų būrius. Trejus metus vyko beveik partizaninis karas, kuris palaipsniui išvarė užkariautojus iš šalies.
Pasak legendos, po pergalės žydams Jeruzalės šventykloje esančioms lempoms aliejaus beveik neliko. Tačiau įvyko stebuklas - lempos degė ištisas aštuonias dienas, kurių pakako naujam aliejui paruošti. Šventykla buvo pašventinta iš naujo. Ir dabar kasmet žydai švenčia Hanuką šio stebuklo garbei: šventė trunka aštuonias dienas, o jos pavadinimas, remiantis prielaidomis, kilęs iš žodžio „pašventinimas“.
Hanukos tradicijos
Hanuka švenčiama visą savaitę ir tradiciškai prasideda vakarais. Žydams nedraudžiama dirbti Hanukos metu. Šios dienos laikomos darbo dienomis, o atostogų metu uždaromos tik mokyklos, todėl jos vadinamos „vaikiškomis“. Pagrindinė Hanukos tradicija yra žvakių uždegimas ant žydų Hanukos, panašus į šventykloje naudojamą septynių šimtmečių menorą. Užsidegus vaikams duodama pinigų, o šiandien kartais dovanojamos ir kitos dovanos, tačiau bet kokiu atveju reikėtų skirti nedidelę sumą. Šventės metu vaikai dažnai žaidžia dreidlą - virvelę iš šešių pusių, ant kurios užrašyta frazė „Čia įvyko didelis stebuklas“.
Hanukoje jie valgo bulvių, miltų ar sūrio latkes - aliejuje keptus skanėstus, panašius į blynus, kepa blynus, gamina spurgas su įdarais. Šiais laikais yra įprasta valgyti pieno produktus, todėl beveik kiekvienas patiekalas susideda iš sūrio ar pieno. Beveik viskas kepama aliejuje, o grietinė dažniausiai naudojama kaip padažas.
