Vyro gimtadienis yra puikus būdas jį pamaloninti skaniais naminiais patiekalais. Reikia tik iš anksto apgalvoti meniu ir susieti patiekalų skaičių su svečių skaičiumi.
Jei vakarėlyje nėra svečių, galite surengti romantišką vakarienę dviems. Tam puikiai tiks lengvos salotos su krevetėmis, kalmarai, pridedant įvairių žalumynų ir šviežių daržovių. Juk būtent jūros gėrybės padeda padidinti hormonų gamybą, bus naudingos moterų ir vyrų sveikatai.
Tokiai vakarienei nereikia gaminti daug patiekalų, geriau sutelkti dėmesį į jų papuošimą. Dekoracijų pavyzdžius galima pamatyti nuotraukose, kurios yra beveik kiekvienoje receptų knygoje.
Maži sumuštiniai su raudonaisiais ikrais puikiai papildys šventinį stalą ir puikiai derės prie vyno ar šampano. Net jei meniu sudarytas tik dviems. Nepamirškite apie desertą: ledai su vaisių gabalėliais, riešutais ir šviežiomis uogomis, braškės su grietinėle bus nuostabi romantiškos vakarienės pabaiga.
Jei atostogos vyksta draugiškoje kompanijoje, būtina paruošti keletą kiekvieno skonio patiekalų variantų. Meniu verta pradėti nuo užkandžio, tai gali būti suktinukai su žuvimi, šaltibarščiai, sūrio patiekalas, tartletai su įdarais, įvairios salotos.
Salotos gali būti išdėstytos dalimis, taip pat naudojamos kaip pitos duonos ar pyragaičių įdaras. Patogiau papuošti patiekalą šviežiomis žolelėmis: krapais, petražolėmis ar kalendra.
Nepamirškite apie karštą patiekalą, pirmiausia turite ištirti svečių skonį. Jei tarp pakviestųjų yra vegetarų, turite būti tam pasiruošę. Šiuo atveju daržovių troškinys tinka kaip karštas patiekalas; meniu esančią mėsą galima pakeisti grybais, kurie bus ne mažiau patenkinti ir skanūs.
Jei visi svečiai laikosi tradicinio maisto, ant stalo gali būti patiekiama kepta žuvis ar mėsa, kebabai, karbonadai, dešros, suktinukai. Kaip universalų garnyrą reikėtų rinktis orkaitėje virtas bulves.
Mėsos patiekalai puikiai derinami su šviežiomis daržovėmis, kurias galima tiesiog gražiai supjaustyti ir patiekti ant didelės lėkštės. Pomidorai, agurkai ir šviežios paprikos padarys nuostabią, ryškią ir šventišką kompoziciją.
Ne visada įmanoma paruošti keletą karšto patiekalo variantų. Tokiu atveju meniu galima praskiesti įvairiais padažais, kurie gali būti patiekiami gražiose talpyklose. Mėsai tinka padažas su česnaku, pagamintas iš rūgščių uogų ir tradiciškai pomidorų-grietinėlės. Kita vertus, žuvis tiks su padažais, kuriuose yra natūralaus jogurto, įvairių žalumynų ir garstyčių.
Ir, žinoma, verta pasveikinti gimtadienio žmogų su gimtadienio tortu, geriausias variantas būtų naminiai pyragai. Kadangi saldumynai patinka ne visiems vyrams, galite išsikepti paprastą sausainį ir pamirkyti jį grietinėlės ar uogų sirupu. Bet kokiu atveju vyras įvertins tokį dėmesio ženklą ir džiaugsis gavęs nuostabų desertą. Žvakes reikia uždegti prieš pat patiekiant pyragą ant stalo, kad jos netirptų ir nesugadintų patiekalo išvaizdos.
Alkoholį galima patiekti ant stalo buteliuose arba gražiais indais: puodą, butelį, šampaną geriausia įdėti į ledo kibirą.
