Naujieji metai yra proga pamaloninti artimuosius mėgstamais skanėstais ir šventiniu patiekimu. Kaip padengti stalą naujiems metams, laikydamiesi Rusijos tradicijų ir europinių šventinio renginio patiekimo standartų, svarstysime toliau.
Nurodymai
1 žingsnis
Uždenkite stalą šventine traškia balta nėriniuota staltiese. Tada paruoškite indus. Geriausia, kai visi indai yra suprojektuoti tuo pačiu stiliumi - todėl pasirūpinkite paruoštu indų rinkiniu 12 žmonių (daugiau yra geriau nei mažiau - svečiai turi netikėtos išvaizdos ypatumų ant buto slenksčio). Išdėstykite indus ant stalo vienodu atstumu vienas nuo kito. Pirmiausia uždėkite gilias lėkštes, uždėkite ant jų užkandžių lėkštes ir šalia labai mažų - desertui. Stalo įrankių turėtų būti tiek, kiek tikitės paruošti patiekalus, t.y. viena lėkštė salotoms ir užkandžiams, antroji - pagrindiniams patiekalams - kepti, pavyzdžiui, su garnyru. Todėl kairėje plokštelių pusėje įdėkite keletą šakių, o dešinėje - kelis peilius su skirtingais taškais mėsai ar žuviai pjaustyti. Peiliai turi būti nukreipti į plokštelę. Reikėtų naudoti prietaisus, pradedant išoriniais ir baigiant arčiausiai plokštės esančiais. Plokštės viduje įdėkite gražiai sulankstytas servetėles į trikampį arba ventiliatoriaus formą. Taip pat įdėkite keletą stiklinių, priklausomai nuo jūsų pasirinktų alkoholinių gėrimų. Konjakui - plati taurė su žemu stiebu, vandeniui - paprasta taurė, šampanui - graži siaura taurė su ilgu plonu stiebu.
2 žingsnis
Indai. Paprastai patiekalus Naujiesiems metams jie stengiasi ruošti atsižvelgdami į ateinančių metų simbolio „pageidavimus“. Taigi triušio metais Naujųjų metų išvakarėse nevalia valgyti triušio ar pluta kepto kiškio skerdenos - metų simbolis gali būti įžeistas. Žurnaluose, internete ieškokite, ką astrologai pataria gydyti svečius varpeliais. Pavyzdžiui, gaidžio metais ant stalo būtina turėti saują riešutų, saldžių grūdų, sėklų ir kt. Taigi metai finansiškai šeimai bus vaisingi.
3 žingsnis
Naujųjų metų aksesuarai. Norėdami suteikti stalui tikrą Naujųjų metų nuotaiką, centre prie stalo padėkite eglių šakas su kūgiais ir dvi dideles žvakides, dekoruotas kaladėliu (įsitikinkite, kad kaladėlė neužsidega nuo žvakės). Taip pat padėkite ant stalo figūrą, vaizduojančią metų simbolį, ir įdėkite saldžius Kalėdų Senelio skanėstus į mažus maišelius šalia kiekvienos lėkštės.
