„Enkutataš“yra Etiopijos naujieji metai. Tik šios šalies gyventojai ją švenčia ne žiemą, o rudenį, rugsėjo 11 d. Užsitęsę lietūs tiesiog nutrūksta, ateina derliaus nuėmimo laikas. Bet tai ne tik metų laikų kaita. Yra graži legenda apie atostogų kilmę.
Pasak legendos, datą pasirinko pati Šebos karalienė. Tą pačią dieną ji grįžo iš Jeruzalės, kur susitiko su karaliumi Saliamonu ir pastojo. Tiriamieji su džiaugsmu pasitiko savo meilužę, į rūmus atnešė daugybę dovanų. Juk ji pateikė šaliai gerų žinių: būsimas kūdikis buvo pašauktas pradėti naują Saliamonidų dinastiją.
Šiuolaikinėje Etiopijoje Enkutatašo šventė prasideda rugsėjo 10-osios vakarą. Žmonės gatvėse kuria laužus. Pagrindinis dega sostinės aikštėje Adis Abeboje, pats valstybės vadovas ją padega. Minia aplink džiaugiasi ir linksminasi, visi stebi, kur nukris apdegusi medžio viršūnė. Yra įsitikinimas, kad reikia laukti gero derliaus ta linkme.
Ne be religinių įvykių. Kitą rytą, rugsėjo 11 d., Visi apsirengia tautiniais drabužiais ir eina į bažnyčią. Vyksta šventinė procesija, kunigai gieda giesmes, skaito pamokslus. Tada žmonės eina į savo namus. Ten jie padengė stalą visai šeimai. Šventiniai pietūs susideda iš tradicinių nacionalinių patiekalų. Tai troškinys, vadinamas uat, rūgšti ir plokščia balta duona, savotiška tik Etiopijoje auganti iš tefo pagaminta injekcija, kuri turi būti fermentuojama vandeniu ir druska.
Visi etiopai labai mėgsta Enkutatašo atostogas. Bet ypač jis patinka vaikams. Berniukai ir merginos mielai apsivelka ryškius drabužius, iš gėlių pina gražius vainikus ir išdalina praeiviams. Berniukai piešia paveikslus iš anksto ir parduoda atostogų metu. Merginos su tautinėmis suknelėmis pasiima kabero būgnus ir eina per kaimyninius namus. Tai šiek tiek primena rusiškas dainas: vaikai dainuoja specialias Naujųjų metų dainas, o namų savininkai dovanoja mažas monetas.
Vakare suaugusieji eina aplankyti savo draugų, kad išgertų taurę vietinio alaus, „Tella“. Jis pagamintas iš Etiopijos gešo krūmo lapų ir šakų. O vaikai taip pat ilsisi - išleidžia per dieną uždirbtus pinigus.
