Savitarnos stalas vis dažniau pasirodo švenčių dienomis. Šeimininkės įvertino visus jos privalumus - laisvą erdvę, lengvus užkandžius, lengvą bendravimą, nepririštą prie kaimyno prie stalo ir kitus. Paruošti furšetą savo draugams nėra sunku, o kartais ir įdomu.
Nurodymai
1 žingsnis
Pasirinkite kambarį. Jis turėtų būti gana erdvus. Stalas turėtų būti dedamas viename iš kampų, centras turėtų būti neužimtas, o kėdės ar dailios sofos - palei sienas. Palikite erdvę aplink stalą, kad svečiai galėtų lengvai ja judėti. Nebandykite sutalpinti maksimalaus kėdžių skaičiaus - švediško stalo stalas daro prielaidą, kad visi bendraus, iš esmės, stovėdami, judėdami iš vienos įmonės į kitą.
2 žingsnis
Paruošti stalą. Tai yra pagrindinis savitarnos stalo elementas. Jis turėtų būti išdėstytas šone, neužimdamas pagrindinės patalpos dalies, kaip įprasta įprastoms puotoms. Visų pirma atkreipkite dėmesį į tai, kad indai turėtų būti ant vieno krašto. Dėkite taures, vyno taures ir taures lygiomis eilėmis. Įdėkite prietaisus šalia vienas kito, apvyniokite juos audiniu. Naudokite ne daugiau kaip penkiolikos centimetrų skersmens plokštes.
3 žingsnis
Paruoškite skanėstus. Savitarnos stalas dažniausiai suteikia įvairių užkandžių variantų. Nesivaržykite virti įvairių užkandžių, mažų sumuštinių, sūrio ir šaltų gabalėlių. Karšti patiekalai taip pat dažnai rodomi bufetuose, tačiau jų pateikimas turi būti kruopščiai apgalvotas. Nepamirškite jų supjaustyti porcijomis ir įdėti į dideles lėkštes - jūsų svečiams nereikia rūpintis, kaip patiems nupjauti jautienos ar antienos gabalėlį. Gėrimus geriausia dėti ant atskiro stalo.
4 žingsnis
Jei rengiate didelį renginį savitarnos stalo stiliumi (pavyzdžiui, vestuves), turėsite šiek tiek pakeisti sąlygas. Sutvarkykite vieną didelį stalą į šoną, o daugybė apvalių su indais ir indais svečiams turėtų būti išdėstyti aplink kambarį. Tokiu atveju žmonės sugalvos skanėstų, o paskui atsisės į jiems skirtą vietą. Gėrimus patartina patiekti padavėjams.
