Šiltesniais mėnesiais vienas dažniausių laiko praleidimo būdų su draugais ar šeima yra kelionė iškylai. Maistas ir gėrimai yra vienas iš pagrindinių tokio poilsio lauke komponentų, todėl svarbu iš anksto žinoti, ką nusipirkti maloniam laiko praleidimui.
Tai būtina
- - mėsa;
- - mėsos gaminiai;
- - žuvis ir jūros gėrybės;
- - ruošiniai;
- - padažai;
- - daržovės;
- - žalumynai;
- - sūris;
- - vaisiai;
- - duona;
- - druska;
- - alus ar vynas.
Nurodymai
1 žingsnis
Populiariausias iškylos patiekalas yra šašlykas. Jei ketinate ilsėtis gamtoje, svarbu paruošti mėsą kepimui, t.y. marinuokite jį acte ar vyne, pridedant prieskonių ar žolelių. Kiauliena yra tinkama kepsninėms, būtent kaklas, krūtininė, skerdenos nugarinė ar nugarinė dalis, jautiena: nugarinė, nugarinė, storas kraštas, nugarinė, vidinė užpakalinės kojos dalis. Skanus kebabas bus gautas iš jauno avinėlio mėsos, taip pat galite kepti vištienos kojas ar sparnelius.
2 žingsnis
Mėsos gaminiai, tokie kaip dešros, dešros ar dešros, taip pat tinka kepti ant iešmų ar grotelių. Jei nėra galimybės gamtoje kepti mėsą, galite su savimi pasiimti paruoštų mėsos gaminių: jautienos kepsnio, virtos kiaulienos, keptos ar rūkytos vištienos, supjaustytos griežinėliais.
3 žingsnis
Žuvies ir jūros gėrybių mėgėjai gali mėgautis jais lauke. Juos kepant ant grotelių bus pašalintas riebalų perteklius ir išlaikytos visos naudingos savybės. Piknikui tinka riebi žuvis su tankia mėsa: lašiša, upėtakis, lašiša, šamas, skumbrė ar karpis. Marinatas gali būti baltasis vynas, sojos padažas arba citrinos sultys.
4 žingsnis
Iškylos, kuri neapsieina be šašlykų, neapsieis ir be mėsos padažo. Jį galima paruošti iš anksto arba įsigyti parduotuvėje. Yra daugybė padažų rūšių: tkemali, česnakai, sojos, satsebeli, bruknės.
5 žingsnis
Daržovės yra dažniausios iškylos vietos. Galite išsinešti žalių bulvių, kad iškeptumėte jas anglyse lauke. Pomidorai, agurkai, ridikai, kopūstai taip pat naudingi gaminant šviežias salotas ar pjaustant. Norėdami pasilepinti ant grotelių keptomis daržovėmis, galite paragauti cukinijų, paprikų, kukurūzų ar baklažanų, piknikui taip pat puikiai tinka marinuoti agurkai. Tai gali būti marinuoti agurkai, pomidorai ar paprikos.
6 žingsnis
Žalieji papuoš iškylą ir taps nepakeičiamu mėsos priedu: špinatais, krapais, petražolėmis, salotomis, svogūnais, bazilikais, rukola. Iš anksto nuplaukite žalumynus, tada išdžiovinkite ir atsargiai supakuokite, kad jie būtų švieži. Įdėtas į lėkštes jis puikiai papildys pagrindinius patiekalus ir užkandžius.
7 žingsnis
Iškylai galite pasiimti įvairių vaisių ar uogų, kuriuos reikia iš anksto nuplauti ir įdėti į plastikinius indus, kad jų nepažeistumėte.
8 žingsnis
Skirtingos sūrio rūšys gali sudaryti sūrio lėkštę, kuri taip pat puikiai tinka iškylai. Kietos veislės, feta ar mocarela, mėlyni, rūkyti sūriai - tiek daug rūšių sūrių leis pasirinkti užkandį pagal savo skonį. Šis produktas yra universalus ir tinka kaip atskiras užkandis, ir salotoms ar sumuštiniams gaminti.
9 žingsnis
Du produktai, be kurių vargu ar apsieis piknikas, yra druska ir duona. Gamtoje galite pasiimti iš anksto supjaustytą kepalą ar įvairius pyragus, kuriuos galite tiesiog suplėšyti rankomis.
10 žingsnis
Gerti vandens iškyloje turėtų pakakti, todėl galite pasiimti net daugiau, nei jums reikia. Be arbatos, kavos ar sulčių, iškylai galite pasiimti alkoholinių gėrimų, tokių kaip vynas ar alus.
