Daugelis žmonių turi svetingumo tradicijas. Beveik visada „svečio sutikimo“sąvoka apima skanaus ir gausaus skanėsto idėją. Šiandien yra daugybė būdų pamaitinti svečius. Verta atidžiau pažvelgti į kai kuriuos iš jų.
Nurodymai
1 žingsnis
Tradiciniai skanėstai Kai kurios salotos, šaltos arba karštos, 1–2 karšti patiekalai (vištiena, žuvis, mėsa) ir įvairūs gėrimai. Tai tradicinės namų šventės meniu. Patiekalus galite paruošti patys, jei turite tam tikrų įgūdžių arba turite prieigą prie receptų knygos. Tačiau tai visai nebūtina, nes bet kuriame mieste veikia paruošto maisto pristatymo paslauga. Beje, jei linksmintis ketina jaunimas, kuriam svetimos tradicinės vertybės, tai būtent pristatymo paslauga padės organizuoti gastronominį susibūrimų komponentą. Per jį galite užsisakyti suši ar picos iš artimiausių restoranų.
2 žingsnis
Vakarienė gamtoje yra dar viena tradicinė viešnagės rūšis svečiams. Yra tik viena sąlyga: tai galite gaminti tik tada, kai šeimininkai surenka svečius kaimo namuose. Jei yra kaimo namas ar kotedžas, vieta kepsninei ar kepsninei, galite puikiai pavalgyti gryname ore. Tai gali būti iš anksto marinuoti arba žali mėsos, paukštienos, žuvies, daržovių ir grybų gabalėliai. Kas gali būti skaniau už rūkytą karštą kepsninę, kepto pipiro gabalėlį, baklažaną, lašus narsharab ar tkemali ir stiklinę rubino „Cabernet Sauvignon“?
3 žingsnis
Arbatos vakarėlis Jei vakarėlis yra skirtas arbatos vakarėliui, meniu gali būti tik pyragas (pyragas), sumuštiniai, uogienės, medus ir supjaustyta citrina. Visa tai galima nusipirkti parduotuvėje, tačiau pats šeimininkės iškeptas ir prie stalo patiektas šiltas kvapnus pyragas su vaisiais tikrai maloniai nustebins svečius.
4 žingsnis
Savitarnos stalas gali konkuruoti su tradiciniu skanėstu. Į ką tai panašu? „Bufetas“reiškia „šakutė“. Svečiai nesėdi prie stalų, bet valgo stovėdami, rinkdamiesi iš anksto paruoštus ir patiektus užkandžius ir gėrimus. Be to, prie maisto savitarnos stalo kaip maistas dažnai naudojami lengvi užkandžiai - maži sumuštinukai, alyvuogės, sūris, mėsos skanėstai, vaisių gabalėliai ir panašiai.
5 žingsnis
Fondiu Vienas naujausių skanėstų rūšių yra fondiu. Jie sako, kad gaminant maistą kartu žmonės yra labai artimi, o tai reiškia, kad fondiu yra puiki idėja susirinkimams žmonių, kurie nori, kad bendravimas būtų draugiškesnis. Fondue yra patiekalas, virtas kakelono patiekale. Fondjė paruošimas: - sūris su baltuoju vynu ir krakmolu ištirpinamas kaquelone (pagrindinis receptas, į kurį galite įdėti česnako, žolelių, prieskonių);
- tada puodas patiekiamas ant degiklio (kad sūris neužšaltų), prie jo tvirtinamos labai ilgos rankenos šakutės - po vieną svečiui;
- kartu su vyno ir sūrio mišiniu ant stalo dedami grybai, duonos riekės, dešra, kumpis, daržovės, iš anksto supjaustytos smulkiais gabalėliais. Susirinkimų metu kiekvienas svečias gali įsmeigti ant šakutės gabalėlį, kuris jam patinka, panardinti jį į sūrio mišinį ir valgykite. Taigi, žmonės pagal savo apetitą patys paruošia skanų patiekalą. Beje, fondiu gali būti ne tik su sūriu, bet ir su sultiniu. Šiuo atveju, kaip užkandžius, tikslinga patiekti mėsos gabalėlius, žuvį, grybus ir net koldūnus (žinoma, atšildytus). Yra fondiu su šokoladu. Vietoj sultinio ar sūrio mišinio dubenyje yra ištirpęs šokoladas. Šokoladiniam fondiu siūlomi pjaustyti švieži vaisiai ir uogos (pavyzdžiui, braškės).
