Vasaros mėnesiai yra ne tik atostogų, bet ir poilsio lauke laikas. Paprastai tai lydi kepimas ant grotelių ar kepimas ant grotelių. Tačiau net ir kai kuriems žmonėms, turintiems patirties, kepsninėje uždegti ugnį sunku. Tiesą sakant, šiuo klausimu nėra nieko sunkaus. Pakanka prisiminti tik keletą pagrindinių dalykų.
Būtinas
- - Barbekiu;
- - židinys ugniai;
- - popierius;
- - skystis uždegimui;
- - dujinis degiklis.
Nurodymai
1 žingsnis
Visomis jo variacijomis brazier yra metalinė dėžutė. Gerai, jei prie kepsninės taip pat yra specialus židinio židinys - nedidelis indas su skylėmis uždegimui. Tai palengvins jūsų reikalus. Kraštutiniu atveju galite apsieiti ir be viso to. Taip pat galite pasigaminti patys iš didelės skardinės, prie kurios reikia nuimti dangtį ir dugną, o sienose iškirpti skylutes. Įdėkite židinį į kepsninę, padėkite popierių židinio apačioje, o ant viršaus uždėkite mažus gabalėlius specialios anglies, skirtos kepsninei, arba mažų traškučių. Uždekite popierių per skylutes židinyje. Idealiu atveju ugnis iškart užsidegs. Kai ugnis plinta iš popieriaus į anglį ir ji užsidega, nuimkite židinį. Atlikite tai atsargiai, nes ugnis įkaitins stiklainį.
2 žingsnis
Jei anglis ar medžio drožlės neužsidega, galite naudoti žiebtuvėlį. Iš anksto nusipirkite iš parduotuvės. Atidžiai stebėkite, ar šalia jūsų nėra atviros liepsnos, kad skystis neužsidegtų ir įvyktų sprogimas. Švelniai nupurkškite skystį ant anglių. Paprastai 500 gramų anglies uždegimui reikia apie 70 mililitrų. Maistas gali tapti nemalonus, kai naudojamas daugiau. Tada sulenkite anglį į mažą piramidę. Atneškite prie jo uždegtą degtuką. Jei norite, galite naudoti židinį kurdami skystį, tačiau to paprastai nereikia.
3 žingsnis
Jei uždegsite kepsninę vėjyje, tai gali užkirsti kelią gaisrui užsidegti. Pabandykite naudoti nešiojamą purkštuvą. Laikykite jį uždegtą, kol pradės degti anglis. Tokiu atveju vėjas akimirksniu neišpūs ugnies. Naudodami šį metodą, laikykitės saugos nurodymų. Anglį taip pat geriau apšlakstyti skysčiu. Tai pagreitins jo degimą.
