Rugpjūčio 25 d., Nuo 12:00 iki 22:00, Gorkio parke vyko maisto festivalis. Paskutinis išvykstančios vasaros šeštadienis festivalio svečiams suteikė 10 valandų puikios nuotaikos ir puikaus apetito. Įėjimo bilietas kainavo 800 rublių, už maistą ir gėrimus buvo mokama atskirai.
Maisto festivalis leido įvertinti visą vietinės virtuvės žavesį, atsižvelgti į įdomius dalykus bendrame kulinariniame kontekste, išbandyti kažką unikalaus, originalaus ir originalaus. Tai vyko po atviru dangumi ir, ko gero, buvo pats „skaniausias“mėnesio renginys.
Festivalyje buvo galima paragauti mėsos mėsainio iš „Ferma at Home“parduotuvės, derinant jį su Dmitrovo kukurūzais, manchego padažu ir limonadu iš Astrachanės arbūzų. Taip pat buvo šerno paštetas, naminė adjika, braškių uogienė. Visi šie produktai yra ekologiški ir saugūs.
„Delicatessen“vadovas intelektualas mėsininkas Ivanas Šiškinas surengė kiaulių skerdenų pjaustymo meistriškumo kursą. Valandą praleidęs pagrindinėje scenoje, „Gifts of Nature“greito maisto furgono savininkas nuėjo virti paelijos.
Renginyje pasirodė „Eva Solo“programėlės, daugybę apdovanojimų pelniusi virtuvės įranga Niujorko modernaus meno muziejuje. Be to, buvo parduodami „įdomūs“Alessi indai ir „Zak! Designs“plastikas.
Imbierinis limonadas, elis, punšas ir „Rochester Ginger“- organiniai gėrimai iš Edwardsų šeimos į šventę atvyko iš Kento. Karštyje jie buvo patiekiami šalti, o lietaus metu jie buvo sušilti. Abiem atvejais ekologiškų gėrimų skonis buvo puikus.
Garsus tinklaraštininkas Vladas Piskunovas pasidalijo savo parašų receptais. Scenoje jis virė sorų košę su moliūgų sultimis, tada paskaitų salėje kepė bengališkus jogurto blynus, virė masalos arbatą ir šoko indišką tango. Apskritai Vladas paliko daug ryškių ir stiprių įspūdžių.
Jie nepamiršo ir tokių kepinių receptų, kurie taip paplitę Maskvos kavinėse, Maisto festivalyje. Jekaterina Sviridova iš „No Name Cupcakes“ateljė pasakojo ir parodė festivalio svečiams, kaip tinkamai paruošti pyragus ir kuo jie gali skirtis.
Lankiausi festivalyje ir Helovino simbolyje, bet ne „Džeko lempos“, o įprasto sviesto pavidalu. Geriausias moliūgų sėklų aliejus gaminamas Austrijos Štirijos provincijoje. Štirijos sviestas į šventę atkeliavo iš „World of Butter“parduotuvės. Jie nepamiršo ir Sibiro kedro bei graikiško alyvuogių.
Goji uogos, savo skoniu primenančios raugerškį, yra labai galingas natūralus antioksidantas. „Bob Cocoa“parduotuvėje buvo pardavinėjamos šios stebuklingos uogos kartu su kakavos sviestu, kakavos pupelėmis ir makadamijos riešutais. Sibiriečiai „Ayu - miško dvasia“atnešė kedro miltų, riešutų ir pyrago.
Sergejus Černovas, leidykloje „Chernov and Co“išleidęs daugybę gastronominių knygų, įskaitant išverstą žodyną „Larousse Gastronomic“, skaitė paskaitą kulinarinių knygų rusakalbių tema. Tuo pačiu metu tinklaraštininkė Julija Savina ruošė kaštoninės grietinėlės sriubą.
