Pilafas yra visų mėgstamiausias patiekalas. Razinos ar slyvos puikiai papildo ir pabrėžia nuostabų jos skonį. Malonus česnako aromatas nepaliks abejingų.
Būtinas
- - 300 g kiaulienos;
- - 200 g ryžių;
- - morkos - 1vnt.;
- - 1 didelis svogūnas;
- - 1 česnako galva;
- - slyvos arba razinos;
- - prieskoniai;
- - lauro lapas;
- - druska.
Nurodymai
1 žingsnis
Kepkite mėsą iki auksinės rudos spalvos ir įdėkite ją į katilą. Užpildykite virintu vandeniu ir padėkite ant ugnies. Virkite, kol suminkštės.
2 žingsnis
Ryžius nuplauname, suberiame į mėsą ir išmaišome, kad neliptų. Galite pasiimti bet kokius ryžius, nesvarbu.
3 žingsnis
Troškinkite daržoves ant silpnos ugnies. Pridėti prieskonių: kvapiųjų pipirų ar aitriųjų pipirų, lauro lapų. Įdėkite jį į katilą ir vėl viską sumaišykite.
4 žingsnis
Padarykite nedidelį įdubimą ir padėkite česnako galvą. Virkite, kol suminkštės.