Vestuviniai pyragaičiai jau seniai nebėra tik desertas ir virto išskirtiniais konditerijos šedevrais, kuriuos gaminant naudojami patys neįtikėtiniausi dizaino sprendimai. Šiuolaikinis vestuvinis tortas gali būti šventės puošmena, jei jam pritaikysite keletą originalių ir išskirtinių idėjų.
Mados tendencijos
Pastaruoju metu populiariausios vestuvinių tortų idėjos apima jų dekoravimą sviestiniu kremu nėrinių ir gėlių dekoracijų pavidalu. Taip pat konditeriai plačiai naudoja madingą ombre efektą - perėjimą nuo sočiųjų pyrago atspalvių prie šviesesnių. Šis perėjimas geriausiai atrodo dėl daugiasluoksnių aukštų pyragų. Šiandien labai madinga vestuvinius tortus puošti didelėmis šviežiomis gėlėmis - rožėmis, bijūnais, aguonomis, jurginais. Tuo pačiu metu neturėtumėte papildomai papuošti pyrago kitais dekoratyviniais elementais, nes gėlės yra savarankiškos.
Jei pageidaujate, šviežias gėles galima pakeisti tekstūruotomis gėlėmis, kurios beveik nesiskiria nuo tikrųjų.
Labai madinga idėja yra originalus vestuvinis tortas ant „sūpynių“- desertas salėje dedamas ant pakabintos konstrukcijos, kuri gausiai dekoruota šviežiomis gėlėmis, kaspinais ir žaliais ūgliais. Be to, vestuvėms nebūtina užsisakyti standartinio torto - tokie šimtametę istoriją turintys vestuviniai tortai, pavyzdžiui, prancūziški „Crokembush“ar lenkiški „Shakotis“, yra gana populiarūs. Pirmasis variantas - karamelizuota apvalių saldžių bandelių skaidrė su grietinėle, antroji - įvairių rūšių sausainių silkė. Na ir, žinoma, privalomą daugelio vestuvinių tortų - jaunų žmonių figūrėlių - atributą galima pagaminti bet kokia ne trivialia forma.
Originalus padavimas
Norint, kad vestuvių tortą ilgai prisimintų tiek jaunavedžiai, tiek svečiai, jis turi būti pateiktas originaliai. Puikus sprendimas būtų netikėtas pyragas, kuriame kepamas žiedas su popierine etikete, numatantis ankstyvas vestuves asmeniui, kuris jį rado, paauksuotą riešutmedį, simbolizuojantį ilgaamžiškumą, didelę retą monetą - sėkmei ir turtui, arba kūdikio batelis, žadantis vaiko gimimą.
Kad niekas neužgožtų staigmenos, turėtumėte iš anksto įspėti svečius ir nekepti pyrage smulkių daiktų.
Jei jaunavedžiai turi vaikų, galite specialiai jiems paruošti mažesnę vestuvinio torto kopiją, kurią jie supjaustys tuo pačiu metu kaip ir tėvai. Tai taps nuostabia atmintimi ir savotišku susivienijimo į vieną šeimą ritualu. Be to, šiandien vestuvinius tortus dažnai gamina artimi draugai ar tėvai, vadovaujami patyrusio konditerio. Tuo pačiu metu visas kepimo procesas filmuojamas vaizdo kamera ir parodomas jaunavedžiams bei svečiams prieš pjaustant pyragą.
