Tortas yra būtina bet kokių vestuvių dalis. Jo pasirinkimas priklauso nuo asmeninių simpatijų, vestuvių scenarijaus, taip pat nuo finansinių galimybių. Torto formos yra labai įvairios, norint tinkamai pasirinkti, reikia atsižvelgti į keletą veiksnių.
Pagalvokite apie užsakymą iš anksto
Jei jau tiksliai žinote, kokio pyrago jums reikia, iš anksto apžiūrėkite konditerius ir pažiūrėkite į jų pasiūlymus. Pasirinkite konkretų gamintoją, paruoškite ir paskirstykite pinigus visuose pyrago gaminimo etapuose. Iš anksto pradėkite ieškoti papildomų priedų ir dekoracijų, kurių jums reikės papuošti gatavą pyragą. Atminkite, kad geri saldainių gamintojai yra labai paklausūs ir būna užsiėmę savaites ar net mėnesius į priekį.
Jei planuojate vasaros vestuves, tortą ir jo gamintoją pradėkite rinktis jau žiemą ar pavasarį.
Pyrago idėja
Gana dažnai torto formą lemia vestuvių, kurioms jis ruošiasi, scenarijus. Tačiau tai ne visada būna, būna, kad reikia iš pradžių pateikti pyrago idėją, pasikliaujant tik savo skoniu. Jei dar nenusprendėte, kokio pyrago jums reikia, apsilankykite specializuotose interneto svetainėse, perskaitykite atitinkamus žurnalus, kuriuose aprašoma ši tema. Apsilankykite vietiniuose konditeriuose ir sužinokite, ką jie jums gali pasiūlyti. Peržiūrėkite draugų ir šeimos vestuvių nuotraukas, galbūt iš jų galite pasisemti idėjų savo tortui.
Torto forma
Pasirinkę bendrą torto idėją, turite nuspręsti, kokios formos jis bus. Yra keletas tradicinių vestuvinių tortų formų, kurios yra labiausiai paplitusios. Tačiau, atsižvelgiant į jūsų norus, pyragas gali būti visiškai bet kokios formos.
Pakopinis tortas yra klasikinis vestuvinis tortas su keliais „aukštais“. Tai tinka tiems, kurie labai konservatyviai žiūri į vestuves.
„Croquembush“yra tradicinis prancūziškas vestuvinis tortas. Jis turi kūginę formą, pagamintą iš irisų rutuliukų (sviesto ir cukraus kamuoliukų), dažnai pagardintų migdolais, šokoladu ir dekoruotu visų rūšių juostelėmis.
Netradicinis tortas pagal jūsų idėją. Jei esate bet kokio filmo, sporto ar bet kurio kito gerbėjas ir norite savo aistrą atspindėti pyragu, tai gali padaryti beveik kiekvienas profesionalus konditeris. Tokius pyragus dažniausiai užsisako tie, kurie nori surengti nepakartojamas ir niekuo nepanašias vestuves.
Šviežios gėlės dažnai naudojamos kaip dekoracijos, kad pyragas būtų gaivus.
Konditerio pasirinkimas
Priėmę galutinį sprendimą dėl torto formos, susiraskite konditerį, kuris imsis jūsų idėjos įgyvendinimo. Apeikite kelis gamintojus, pažiūrėkite, ką jie siūlo šiuo metu, pažvelkite į jų ankstesnių darbų nuotraukas ir perskaitykite atsiliepimus apie juos, jei tokių yra. Sužinokite, iš kokių ingredientų gaminamas pyragas, užsisakykite degustaciją, jei tokia siūloma. Neatsisakykite to, net jei tai nėra pirmas šio konditerio užsakymas. Padarę galutinį pasirinkimą, aptarkite su juo reikalingas detales, pavyzdžiui, kiek žmonių bus vestuvėse, torto gaminimo išlaidas, taip pat galimybę gamintojui pristatyti tortą. Jei turite biudžetą, konditerijos virėjai paprastai yra pasirengę jums patarti, bet kokiu atveju jie ras jums tinkamą variantą.
