Ant Naujųjų metų stalo turėtų viešpatauti gausa ir įvairovė. Šiuo atžvilgiu užkandžių tartletai yra puikus sprendimas, nes jų yra labai daug.
Užpildymas varškės sūriu
100–150 gramų varškės sūrio reikia sumaišyti su smulkinta česnako skiltele ir puse stiklinės smulkintų krapų.
Užpildymas raudonaisiais ikrais
Į kiekvieną tartletą įdėkite šaukštą grietinėlės sūrio, o ant viršaus uždėkite ikrų. Dėl ikrų - pora petražolių lapų.
Krevečių įdaras
Susmulkinkite 3–4 virtus kiaušinius, įpilkite 120–140 gramų tarkuoto „Mozzarella“sūrio ir išspauskite česnako skiltelę. Įpilkite šiek tiek majonezo ir išmaišykite. Šiuo mišiniu užpilkite tartletus maždaug 2/3, ant viršaus uždėkite 2-3 virtas krevetes.
Rūkytos rausvos lašišos įdaras
Labai smulkiai supjaustykite vieną šviežią agurką ir 180-200 gramų karšto rūkymo rausvos lašišos. Pagardinkite padažu: vienas šaukštas grietinės, majonezas ir prancūziškos garstyčios.
Ananasų ir sūrio įdaras
Sumaišykite stiklinę smulkiai tarkuoto „Gouda“su smulkintais konservuotais ananasais (70–80 gramų). Pagal skonį įpilkite šiek tiek česnako ir majonezo, sumaišykite.
Avokadų ir sūrio įdaras
Vieno avokado, 30–40 ml citrinos sulčių, 1 šaukšto alyvuogių aliejaus ir 60–70 gramų fetos sūrio minkštimą sumalkite maišytuve. Šiuo mišiniu užpilkite pyragėlius skaidrėmis, papuoškite baziliku.
Menkių kepenų įdaras
Sutrinkite gatavas kepenėles, įpilkite 2 smulkiai supjaustytus kiaušinius ir porą smulkintų kornišonų. Pagardinkite majonezu arba nesaldintu jogurtu.
