Ant Naujųjų metų stalo turėtų viešpatauti gausa ir įvairovė. Šiuo atžvilgiu užkandžių tartletai yra puikus sprendimas, nes jų yra labai daug.
Užpildymas varškės sūriu
100-150 gramų varškės sūrio reikia sumaišyti su smulkinta česnako skiltele ir puse stiklinės smulkintų krapų.
Užpildymas raudonaisiais ikrais
Į kiekvieną tartletą įdėkite šaukštą grietinėlės sūrio, o ant viršaus uždėkite ikrų. Dėl ikrų - pora petražolių lapų.
Krevečių įdaras
Susmulkinkite 3-4 virtus kiaušinius, įpilkite 120-140 gramų tarkuoto „Mozzarella“sūrio ir išspauskite česnako skiltelę. Įpilkite šiek tiek majonezo ir išmaišykite. Šiuo mišiniu užpilkite tartletus maždaug 2/3, ant viršaus uždėkite 2-3 virtas krevetes.
Rūkytos rausvos lašišos įdaras
Labai smulkiai supjaustykite vieną šviežią agurką ir 180-200 gramų karšto rūkymo rausvos lašišos. Pagardinkite padažu: vienas šaukštas grietinės, majonezas ir prancūziškos garstyčios.
Ananasų ir sūrio įdaras
Sumaišykite stiklinę smulkiai tarkuoto „Gouda“su smulkintais konservuotais ananasais (70-80 gramų). Pagal skonį įpilkite šiek tiek česnako ir majonezo, sumaišykite.
Avokadų ir sūrio įdaras
Vieno avokado, 30-40 ml citrinos sulčių, 1 šaukšto alyvuogių aliejaus ir 60-70 gramų fetos sūrio minkštimą sumalkite maišytuve. Šiuo mišiniu užpilkite pyragėlius skaidrėmis, papuoškite baziliku.
Menkių kepenų įdaras
Sutrinkite gatavas kepenėles, įpilkite 2 smulkiai supjaustytus kiaušinius ir porą smulkintų kornišonų. Pagardinkite majonezu arba nesaldintu jogurtu.
