Savo rankomis išsikepti skanų pyragą nėra taip sunku: internete yra daug įdomių išsamių receptų, bet kokie, patys įmantriausi produktai parduodami parduotuvėse. Kur kas daugiau sunkumų kyla saldaus šedevro dekoravimo etape. Juk kiekviena šeimininkė nori, kad jos pyragas būtų ne tik skanus, bet ir atrodytų ne ką prasčiau nei profesionalių konditerijos gaminių gaminiai. Šie paprasti patarimai suteiks jums įdomių tortų dekoravimo idėjų.
Būtinas
- - bet kokie vaisiai ir uogos
- - cukrus
- - cukraus pudra
- - kiaušinis
- - šokoladas
- - žiedpumpuriai ir lapai
Nurodymai
1 žingsnis
Cukruoti vaisiai gali tapti ryškiu ir originaliu torto dekoro elementu. Jas lengva pasigaminti namuose. Tiks bet kokios jūsų pasirinktos uogos ir vaisiai (vyšnios, saldžiosios vyšnios, serbentai, obuoliai) arba jų žievelės (citrina, apelsinas, greipfrutas, arbūzas, melionas). Sukandintų vaisių ruošinius supjaustykite gabalėliais, virkite verdančiu vandeniu 5–10 minučių, tada vandenį nupilkite. Atskirame dubenyje paruoškite cukraus sirupą (vandens ir cukraus santykis maždaug 1: 2), užvirkite ir suberkite vaisių gabalėlius. Virkite, kol sirupo lieka labai mažai, leiskite likusiam sirupui nutekėti. Gatavus cukatus džiovinkite orkaitėje arba pergamente, pabarstykite cukraus pudra arba cukrumi.
2 žingsnis
Nustebinkite svečius saldainių gėlių dekoracijomis. Pagal šį receptą tinka tik laukinėmis ir sodo gėlėmis, kurios nebuvo apdorotos chemikalais. Gėles nuplaukite vandeniu, nusausinkite ant popierinio rankšluosčio. Plonu šepetėliu ant žiedlapių ir pumpurų užtepkite lengvai išplaktą kiaušinio baltymą, tada sieteliu pabarstykite gėles cukraus pudra. Nuplaukite miltelių perteklių ir gautus ruošinius nusausinkite ant popieriaus.
3 žingsnis
Papuoškite pyragą šokolado gėlėmis ir lapais. Norėdami tai padaryti, ištirpinkite šokoladą vandens vonioje arba mikrobangų krosnelėje. Ant lapo galo teptuku tepkite lygų šokolado sluoksnį. Dėkite lapus ant plokštelės ar pergamentinio popieriaus, kad nudžiūtų. Kai šokoladas visiškai sustings, atsargiai atskirkite gautus gabalėlius.
