Velykų sekmadienis yra ypatinga šventė, reikalaujanti kruopštaus požiūrio į stalo puošimą. Rusijoje susiformavo tam tikros patiekimo tradicijos, o Velykų atributai šią dieną turi būti ant stalo, simbolizuojantys šviesą, gyvenimą ir nuolatinį atsinaujinimą.
Būtinas
- - spalvoti kiaušiniai;
- - Velykų pyragaičiai;
- - varškės Velykos;
- - gėlės;
- - gluosnio šakos;
- - vynas „Cahors“;
- - dovanos;
- - žvakės;
- - žalumynai ir kt.
Nurodymai
1 žingsnis
Virkite ir dažykite kiaušinius - jie yra svarbus Velykų stalo atributas. Norėdami suteikti jiems spalvą, išvirkite juos dažančiame sultinyje, pavyzdžiui, su svogūnų lukštais, beržo lapais ar burokėliais. Kiaušinius dažyti taip pat galite naudoti dirbtinius maisto dažus ar kitus būdus. Pavyzdžiui, pamerkite juos į ryžius, tada suvyniokite į marlę ir virkite dažais. Arba naudokite specialius religinius lipdukus. Norėdami sužinoti, kaip jais papuošti kiaušinius, perskaitykite pridedamas instrukcijas.
2 žingsnis
Įdėkite spalvotus kiaušinius į krepšį ir padėkite juos stalo viduryje. Įprasta juos dėti ant gyvos žalumos substrato, simbolizuojančio amžinąjį gyvenimo triumfą. Galite nusipirkti žolelių arba pasiruošti iš anksto (prieš vieną – dvi savaites): supilkite žemę į puodelį, atskieskite ją vandeniu, kol ji bus pusiau skysta, ir pasodinkite avižų ar krienų sėklų. Spalvoti kiaušiniai lizde atrodys originalūs - susukite iš sausos žolės, spalvotų siūlų, vielos ar kitų medžiagų.
3 žingsnis
Būtinai iškepkite arba nusipirkite jau paruoštą velykinį pyragą. Velykų pyragas yra savotiškas bažnyčios artos, vienas seniausių Kristaus Prisikėlimo simbolių. Pyragą kepkite griežtai pagal receptą, Švarų ketvirtadienį, papuoškite razinomis, riešutais, glajumi, fondantu, aguonomis, cukraus pudra, konditerijos pabarstukais. Jei galite, piešite kryžių glazūra arba pabarstykite konditerijos pabarstukais, parašykite raides „ХВ“(jie reiškia frazę „Kristus prisikėlė“).
4 žingsnis
Velykinė varškė taip pat yra tradicinis patiekalas ant šventinio stalo. Parduotuvėje sunku nusipirkti, todėl pasigaminkite patys. Papuoškite baigtas Velykas raidėmis „ХВ“(gaminant maistą geriausia naudoti specialią reljefo formą, kurios dėka raidės tarsi išspaustos ant gaminio paviršiaus, tačiau jei jos nėra, tiesiog nupieškite sutrumpinimas „ХВ“konditeriniu švirkštu arba išdėliotas ryškiomis dražėmis).
5 žingsnis
Įdėkite raudonų žvakių Velykų ir Velykų pyragams, be to, galite papuošti stalą žvakėmis. Pirkite keletą to paties stiliaus žvakidžių arba pasigaminkite patys, naudodami sulaužytų, žalių kiaušinių lukštų puses.
6 žingsnis
Gyvūnai - triušiai arba ėriukai (ėriukai) - taip pat yra Velykų simboliai. Jie dedami ant stalo porceliano ar pliušinių figūrėlių pavidalu, iškirpti iš sviesto, nusipirkti šokolado.
7 žingsnis
Ant Velykų stalo dėkite šviežių gėlių ir bažnyčios vyno „Cahors“. Būtinai nuskinkite gluosnio šakas, pavasario ir vaisingumo simbolį. Prie kiekvienos lėkštės padėkite nedidelę dovaną svečiui, galite ją suvynioti į dovanų popierių ir papuošti juostele.
