Atostogos yra malonus įvykis, bet labai varginantis. Paprastai tokią dieną norisi nustebinti ir pamaloninti savo svečius kažkuo neįprastu: gaminti originalius ir burnoje tirpstančius patiekalus, meistriškai juos papuošti ir gražiai padengti stalą. Šventinės šventės atmosfera ir bendra nuotaika dažnai priklauso nuo to, kaip šventiškai ir iškilmingai puošiamas stalas.
Nurodymai
1 žingsnis
Padėkite šviežių gėlių ant stalo. Jie sukuria šventinę nuotaiką. Padėkite juos žemose vazose palei vidurinę stalo liniją, kad gėlės netrukdytų sėdintiems prie stalo bendrauti. Jei yra vietos, kiekvieno armatūros kairėje pusėje padėkite mažą vazą su keliomis mažomis gėlėmis. Naujųjų metų stalą papuoškite eglės, pušies ar kadagio šakomis.
2 žingsnis
Padėkite dekoratyvines žvakes ant stalo. Derinkite juos prie indų ar staltiesių spalvos su servetėlėmis. Žvakės įspūdingai atrodo aukštose žvakidėse, kurias galima papuošti šilko juostelėmis.
3 žingsnis
Patiekdami apsvarstykite spalvų derinius. Jei indai margi, rinkitės paprastą staltiesę ir servetėles. Naudodamiesi vienspalvio stalo paslauga, galite padėti tiek vienspalvę staltiesę, tiek piešinius.
4 žingsnis
Atkreipkite dėmesį, kad staltiesė atrodo elegantiškesnė, jei jos kraštai tolygiai kabo iš visų pusių 20-25 cm, o kampai uždengia stalo kojas.
5 žingsnis
Nepamainomas šventinio stalo elementas yra servetėlės. Padėję juos ant stalo įrankių, išskleiskite juos iškart. Sulenkite servetėles bet kokiu būdu („vokas“, „kūgis“, „trikampis“, „lelija“) ir padėkite ant užkandžių lėkščių.
6 žingsnis
Apsvarstykite pačių patiekalų dizainą. Visi produktai turėtų būti harmoningi ir atitikti skonį ir spalvą: tamsiai raudoni padažai patiekiami su mėsa, o baltieji - su žuvimi.
7 žingsnis
Patiekite salotas ne įprastose salotų dubenyse, o tartletuose, arba naudokite pomidorų puses kaip porcijinius „salotų dubenėlius“. Norėdami tai padaryti, nupjaukite viršų ir nuimkite minkštimą.
8 žingsnis
Originaliu drugeliu galite papuošti sumuštinius ar salotas. Išvirkite kietai virtą kiaušinį (kurio pusė bus drugelio „kūnas“), rūkytos dešros arba garbanotai supjaustyto sūrio riekeles - „sparnelius“, krapų šakeles - „antenas“. Iš juodųjų pipirų grūdelių pasidarykite „akis“, o „nugarą“papuoškite garstyčių dėmėmis ar juostelėmis ir kečupu.
9 žingsnis
Papuoškite daržoves gėlėmis. Garbanotu peiliu supjaustykite virtas ir šviežias daržoves šaltiems užkandžiams ir salotoms, paversdami jas lelijomis, gvazdikais, ramunėlėmis. Paimkite tankų pomidorą ir labai aštriu peiliu supjaustykite odą 1, 5 cm pločio spirale, pirmiausia spiralę susukite spiralę, po to mažiau sandariai.
10 žingsnis
Papuoškite salotas vynuogių keke. Norėdami tai padaryti: ant salotų, kurių viršus suteptas majonezu, išdėliokite konservuotų žirnių krūvą, lapus padarykite iš petražolių.
11 žingsnis
Drąsiai eksperimentuokite. Ir svarbiausia - nepamirškite, kad bet kokia šventinio stalo dizaino klaida gali būti sumušta ir paversta akcentu.
