Stokholme, Švedijos sostinėje, vyksta daugybė festivalių ir švenčių, įskaitant ir gurmanams skirtas šventes. Tarp jų galima išskirti tokį renginį kaip „Stokholmo skonis“, kuris organizuojamas kasmet.
Nurodymai
1 žingsnis
Tradicija rengti šį kulinarinį festivalį atsirado palyginti neseniai - praėjusio amžiaus devintajame dešimtmetyje. Iš pradžių renginys užtruko vieną dieną, jį surengė keli Stokholmo karališkojo parko restoranai. Vėliau programa buvo žymiai išplėsta. Šiuolaikinis festivalis trunka savaitę, jo metu virėjų varžybos ant specialios platformos žiūrovų akivaizdoje. Į konkursą kviečiami geriausi šalies kulinarijos specialistai, pavyzdžiui, Paulo Bocuse'o premijos - vienos prestižiškiausių pasaulio restoranų verslo - laureatai. Dalyvauti atvyksta ir garsūs užsienio virėjai.
2 žingsnis
Festivalio data keičiasi kiekvienais metais, tačiau paprastai būna birželio pradžioje, kai geriausias oras Skandinavijoje. Tai pateisinama, nes dauguma renginių vyksta lauke. 2012 metais atostogos truks nuo birželio 1 iki birželio 6 dienos. Kiekvieną dieną Karaliaus parkas lankytojams bus atviras nuo 11 valandos ryto iki vėlaus vakaro.
3 žingsnis
Be kulinarijos komponento, renginys greitai įgijo kultūrinį. Šiuo laikotarpiu pasirodymus organizuoja įvairios krypties muzikinės grupės, pradedant popmuzika ir baigiant etniniais motyvais. Taip pat rengiama vieta šokiams. 2000-ųjų pabaigoje Stokholmo skonis buvo derinamas su kasmetiniu aplinkos festivaliu, kuris taip pat suteikė papildomą gamtos apsaugos aspektą visiems renginiams.
4 žingsnis
Žiūrovams įėjimas į teritoriją, kurioje vyksta festivalis, yra nemokamas. Mokėti reikia tik už maistą ir gėrimus, tačiau dauguma asortimento patiekalų parduodami už labai priimtiną kelių eurų kainą. Galite paragauti tradicinių švediškų patiekalų, tokių kaip švediški mėsos kukuliai, su viršuje - specialiai paruošta žuvis. Be to, festivalis tampa platforma, leidžiančia visuomenei pasiūlyti naujų receptų ir kulinarijos tendencijų.
