Papuošimai ant vestuvių kepalo, kurie buvo iškepti, galbūt net pagonybės laikais, turi savo gilią prasmę. Kviečių ausys, viburnumo žiedai ir lapai, Saulė ir Mėnulis, žvaigždės, gulbės, paukščiai, arkliai ir kt. Yra senovės meilės ir ištikimybės, jaunos poros neatskiriamumo, vaisingumo, klestėjimo simboliai. Padėję šias figūras ant kepalo, jūs padarote jį ne tik unikalų ir gražų, bet ir linkite jaunimui laimės.
Nurodymai
1 žingsnis
Papuošimai ant kepalo dedami dviem būdais. Ant jo paviršiaus galite įdėti įvairių figūrų arba prieš pat kepdami, arba 10–15 minučių, kol ji bus galutinai paruošta. Antruoju atveju mažos figūros nesusilies ir pasirodys ryškesnės. Bet aiškiai apipavidalintas dekoracijas galima gauti ir tuo atveju, jei jų gamybai naudojate ne tą pačią mielinę tešlą kaip kepalui, o specialią, dekoratyvinę, lankstesnę formuojant ar neraugintą, kaip ir koldūnus, taip pat trapų tešlą.
2 žingsnis
Pritvirtinkite dekoracijas naudodami kiaušinių baltymus arba mažus medinius iešmus. Norėdami, kad jūsų papuošimai skirtųsi nuo duonos paviršiaus, suteikdami jam dar elegantiškesnę išvaizdą, pabandykite nuspalvinti tešlą. Tai galima padaryti naudojant grikių ar rugių miltus, taip pat į juos pridėjus deginto cukraus, kakavos, paprikos (saldžiosios paprikos milteliuose), ciberžolės.
3 žingsnis
Padėję kepalą ant kepimo skardos, galite nedelsdami jį suvynioti į pintą pynę. Tai suteiks gaminiui iškilmingesnę ir gausesnę išvaizdą, taip pat neleis tešlai neryškėti. Norėdami pagaminti kasą, paruoškite tris ar keturias pynes, kurios yra du su puse karto didesnės už duonos apskritimo ilgį. Aklinkite vieną jų galą kartu ir tada pynkite įprastą pynę. Jei yra daug medžiagos, perteklių galima nuplėšti. Gražiai sulenkite pynimo galą ir mediniu iešmu pritvirtinkite prie duonos.
4 žingsnis
Norėdami iš tešlos pagaminti rožių, iškirpkite keletą plonų apskritimų. Padėkite tris ar keturis tokius apskritimus, kurių vienas kraštas yra vienas ant kito, apvyniokite juos ritiniu ir pirštais paspauskite centre. Kai suplėšysite šį ritinį per pusę, turite dvi rožes. Atidarykite žiedlapius kiekviename iš jų. Galite padaryti rožę kitu būdu. Norėdami tai padaryti, paimkite vieną ratą ir susukite į ritinį. Tada paimkite kitą ratą ir apvyniokite pirmąjį "ritinį", šiek tiek sulenkdami žiedlapio kraštą. Tuo pačiu būdu apvyniokite kitus apskritimus, kol gausite sodrią rožę.
5 žingsnis
Norėdami gauti lapus, iškočiokite tešlą ir iš jos supjaustykite deimantus. Tada peiliu padarykite nedidelius silkės pjūvius aplink kraštus. Išspauskite arba peiliu nupieškite lapų gyslas.
6 žingsnis
Tešlos žvaigždžių galima gauti taip. Vamzdžiu iškirpkite nuo pusantro iki dviejų centimetrų skersmens apskritimus. Kiekvienam apskritimui radialiai pjaukite peiliu ar žirklėmis. Tada pasukite šiuos pjūvius 45 laipsnių kampu.
7 žingsnis
Kviečių ausys yra privalomas kepalo puošybos elementas. Juos pagaminti taip pat nėra sunku. Norėdami tai padaryti, paimkite gabalėlį tešlos ir iškočiokite su vėliava. Vieno galo nesukite, palikdami storesnę „dešrą“. Plonas galas bus javų stiebas, o storas galas bus radialiai, ratu, suspaustas žirklėmis, todėl ši dalis bus panaši į smaigalį su grūdeliais. Tešlą galite užspausti uždėję „spygliuką“ant kepalo.
8 žingsnis
Puošybai skirtas paukštis daromas taip. Tešlą iškočiokite maždaug trijų centimetrų ilgio ir pusės centimetro storio juostelėmis. Užriškite juostelę mazgu. Iš vieno mazgo krašto padarykite snapą, iš kito - uodegą (tešlą išlyginkite). Žirklėmis („plunksnomis“) padarykite uodegos pjūvius. Padarykite išpjovas aplink mazgo kraštus.
9 žingsnis
Pabandykite tokiu būdu nupiešti gulbę (žinoma, ant kepalo jų turėtų būti du). Iškočiokite tešlos gabalėlį taip, kad turėtumėte 5-6 cm ilgio vėliavą, kurios viename gale buvo ovalas (būsimas kūnas), o kitame gale - rutulys (galva su snapu). Nupjaustykite snapą, tada išlyginkite ovalą, padarykite uodegą ir plunksnų išpjovas ant viso kūno. Kai pastatysite figūrėlę ant kepimo skardos ar kepalo paviršiaus, gražiai sulenkite gulbės kaklą.
10 žingsnis
Tai yra pagrindiniai kepalo dekoravimo elementai. Bet fantazuoti galima įterpiant kitas figūras - žiedus, arklius, karves ir kt. Kiekvienas Rusijos regionas vis dar turi savo ypatumus kurdamas vestuvinį tortą. Tik nepamirškite jo papildyti kalnų pelenų ir viburnumo vaisiais bei šakomis. Jie taip pat gali būti pagaminti iš tešlos, bet jei rasite tikrus ir papuošite jais savo gaminį, tai bus dar geriau.
