Ateina geltonojo žemės šuns metai. Tai simbolizuoja taiką ir gerovę, ramybę ir stabilumą. Šuns metai turi galvoti apie sveikatą, rūpintis savimi ir atsikratyti žalingų įpročių. Kodėl nepradėjus nuo mitybos?
Rytų išminčiai labai rimtai vertina metų pasikeitimą ir tai, kaip susitikti su naujuoju savininku, todėl rinkdamiesi patiekalus šventiniam stalui geriau pasikliauti keliais principais:
- kadangi šuo yra paprastas, prijaukintas, geraširdis gyvūnas, jis teikia pirmenybę maistui, kurį lengva paruošti ir, pageidautina, iš natūralių produktų;
- būtų gerai gaminti naminius pyragus, pavyzdžiui, išsikepti savo duonos su įdomiais priedais (sėklomis, svogūnais, džiovintais vaisiais);
- užkandžiams gana tinka elementarūs užkandžiai su mėsa, sūriu ir marinuotais agurkėliais (pagal jūsų skonį);
- ant stalo būtinai turėtų būti šviežių daržovių ir žolelių;
- patartina savo rankomis ruošti gėrimus, pavyzdžiui, karštą vyną suaugusiems ir džiovintų vaisių kompotą vaikams ir negeriantiems;
- prie pagrindinių patiekalų turėtumėte vengti per riebaus ir aštraus, o padažus geriau pasigaminti patiems.
Vadovaudamiesi šiomis pagrindinėmis rekomendacijomis, galite lengvai sukurti šventinio vakaro meniu ir sukurti palankią atmosferą ateinančių metų simboliui atvykti.
