Nei vienas šventinis valgis neapsieina be salotų ir užkandžių. Nebrangūs gardžių patiekalų variantai su įvairiu produktų asortimentu papuoš stalą ir džiugins jūsų svečius.
Būtinas
- Salotoms „Male Power“:
- - pusė vištienos;
- - 3 virti kiaušiniai;
- - 250 g majonezo;
- - 1 krūva žalių salotų;
- - 0,5 puodelio graikinių riešutų;
- - pusės citrinos sultys;
- - sauja ruginių skrebučių;
- „Passion Lodge“salotoms:
- - 3 kiaušiniai;
- - 1 svogūnas;
- - 10 lapų salotų;
- - 1 arbatinis šaukštelis žalių burokėlių;
- - 1 arbatinis šaukštelis sviesto;
- Salotoms „Mylimosios širdis“:
- - 800 g vištienos mėsos;
- - 75 g grietinėlės;
- - 2 mandarinai;
- - 50 g majonezo;
- - 1 avokado vaisius;
- - 50 g lazdyno riešutų;
- - 200 g juodųjų vynuogių;
- - keli salotų lapai;
- - 15 ml sauso raudono vyno;
- - 3 šaukštai apelsinų sulčių;
- - druska;
- „Rondo“salotoms:
- - 100 g sūrio;
- - 2 kiaušiniai;
- - 5 ridikai;
- - 100 g žaliųjų svogūnų;
- - 50 g konservuotų žaliųjų žirnių;
- - 2-3 šaukštai majonezo;
- - česnakai, pipirai, druska;
- Vištienos užkandžiui:
- - 150 g virtos vištienos mėsos;
- - 3 virti kiaušiniai;
- -1 virtos morkos;
- - druska, malti juodieji pipirai;
- - 60 g sviesto;
- - 2 šaukštai majonezo;
- - saldieji raudonieji pipirai (dekoravimui);
- - žalių salotų lapų;
- Užkandžiui „Rytų baklažanai“:
- - 1 kiaušinis;
- - 3 baklažanai;
- - 2 pomidorai;
- - majonezas;
- - druska;
- - 3 skiltelės česnako;
- - žalumynai (kalendra, petražolės);
- - 3 šaukštai saulėgrąžų aliejaus;
Nurodymai
1 žingsnis
Salotos "Vyro galia". Išvirkite vištieną, atskirkite mėsą nuo kaulų ir smulkiai supjaustykite. Supjaustykite kiaušinius, susmulkinkite žalių salotų lapus juostelėmis. Įpilkite graikinių riešutų ir citrinos sulčių. Gerai išmaišykite ir pagardinkite majonezu. Prieš patiekdami papuoškite salotas su skrebučiais ant viršaus, tolygiai padėdami.
2 žingsnis
„Aistros lovos“salotos. Kietai išvirkite kiaušinius, nulupkite ir supjaustykite pleištais. Kruopščiai nuplaukite jaunus salotų lapus ir padėkite juos ant plokštelės dugno. Tada paskleiskite tarkuotų burokėlių sluoksnį. Tada - svogūnų žiedai, druska pagal skonį. Gražiai išdėliokite kiaušinių riekeles, papuoškite sviesto griežinėliais.
3 žingsnis
Salotos „Mylimosios širdis“. Supjaustykite mėsą vienodos formos gabalėliais. Perpjaukite avokadą per pusę ir išimkite duobę. Avokado puseles sumalkite plonais griežinėliais. Paruoškite vynuoges, pašalindami sėklas. Nulupkite mandarinus ir supjaustykite juos pleištais.
4 žingsnis
Ant patiekalo uždėkite salotų lapus, ant kurių bus gaminamas patiekalas. Mėsą sumaišykite su avokadu, suberkite vynuoges, mandarinus ir paskleiskite ant salotų lapų. Sumaišykite majonezą su grietinėle, vynu ir apelsinų sultimis, pagal skonį įberkite druskos. Paruoštą mišinį užpilkite ant salotų. Ant viršaus užberkite smulkintų riešutų.
5 žingsnis
Rondo salotos. Susmulkinkite sūrį ir ridikėlius juostelėmis, supjaustykite žaliuosius svogūnus. Virtus kiaušinius ir česnaką smulkiai supjaustykite.
Įdėkite visus produktus į indą ir sumaišykite, įpilkite žalių žirnių, pagardinkite pipirais ir druska. Pagardinkite majonezu ir išmaišykite.
6 žingsnis
Sūrio salotos. Supjaustykite pomidorus griežinėliais. Sutarkuokite 500 g kieto rusiško sūrio ir 4 kietai virtus kiaušinius. Perduokite česnaką per presą ir supilkite į varškę. Tada viską sumaišykite su majonezu. Tepkite sūrio ir kiaušinių pastą ant pomidorų apskritimų.
7 žingsnis
Vištienos užkandis. Kiaušinius perpjaukite per pusę ir išimkite trynius. Kiaušinių baltymams šiek tiek nupjaukite dugną, kad jie būtų horizontalūs. Supjaustykite vištieną ir morkas, įpilkite aliejaus. Masę truputį plakite. Iš morkų masės padarykite rutuliukus, apvoliokite susmulkintuose tryniuose.
8 žingsnis
Įdėkite mėsos kukulius į kiaušinių baltymus. Iš pipirų pasigaminkite šukutes ir snapus, iš juodųjų - akis. Pritvirtinkite dalis prie „vištienos“kamuoliukų. Patiekdami viščiukus padėkite ant lėkštės, išklotos salotų lapais.
9 žingsnis
Rytietiški baklažanai. Baklažanus supjaustykite 5 mm griežinėliais. Suplakite kiaušinį, įberkite druskos. Įmerkę kiekvieną baklažanų apskritimą į kiaušinį, suberkite į keptuvę, įkaitintą su aliejumi, ir kepkite iš abiejų pusių.
10 žingsnis
Tada dėkite į lėkštę, pabarstykite smulkintu česnaku ir smulkintomis žolelėmis. Supjaustykite pomidorus griežinėliais ir paskleiskite baklažanus. Ant viršaus uždėkite šiek tiek majonezo ir papuoškite žolelėmis. Puikus užkandis, tinkantis prie bet kurio garnyro.
