Gydyti ir patiekti šventinį stalą yra ne mažiau svarbi užduotis nei pasirinkti šventės vietą, pakviestųjų sąrašą ir scenarijų. Būtina iš anksto apgalvoti vakarėlio temą ir svečių skonį atitinkantį meniu. Svarbų vaidmenį šiame numeryje atliks gimtadienio asmens amžius.
Vaikų gimtadienis
Vaikui gimtadienis yra ypatinga šventė. Tai reiškia, kad lentelė turi būti tinkama.
Verta pagalvoti, kad vaikai dažnai būna aplaistyti - jie gali išpilti sultis ar numesti pyrago gabalą pro lėkštę. Todėl būtina sąlyga bus vienkartinės ryškios staltiesės buvimas ant stalo. Tai gali rodyti jūsų mėgstamus animacinių filmų personažus, balionus ir kt. Verta pasirūpinti ir vienkartiniais indais. Jei gimtadienis yra teminis, tada patiekalai taip pat turėtų atitikti stilių - lėkštės, akiniai ir servetėlės gali būti derinamos su tuo pačiu raštu.
Jei neplanuojate karštų patiekalų, ant stalo turi būti lengvos salotos. Norėdami sužaisti vaiko apetitą, jie turėtų būti dekoruoti - saulėgrąžos, futbolo kamuolio, zuikučio ir kt. Pavidalu. Nepamirškite vaisių, kanapių, mažų sumuštinių, sausainių ir saldumynų.
Svarbiausia stalo puošmena bus gimtadienio tortas. Jei norite nustebinti savo vaiką, tada užsisakykite jam mastikos tortą, kuriame bus jūsų mėgstami animacinių filmų personažai. Visus skanėstus reikia nuplauti sultimis, vaisių gėrimu ar arbata.
Jei vaikų gimtadienio šventė vyksta gamtoje (atsižvelgiant į šiltąjį sezoną), tuomet galite apsieiti be stalų ir kėdžių. Tam padės pačių surinkta staltiesė ant žolės. Šios galimybės patogumas: santaupos, vienkartinių indų, paprastų patiekalų tinkamumas (sumuštiniai, sumuštiniai, daržovės, vaisiai, mėsa ir žuvis ant anglies ar grotelių, sultys, vanduo, arbata puode), kaip garnyras, kelioninis tinka pelenuose keptų skanių bulvių versija … Klasikinį grietinėlės pyragą galima pakeisti arbūzų kompozicija, pagaminta iš vaisių, plakto grietinėlės ar jogurto.
Paauglių gimtadienis
Didžiausia dovana, kurią tėvai gali padovanoti paaugliui, - palikti jį suvereniu šventės vedėju ir išeiti į pensiją atostogų metu. Todėl logiškiau bus, jei meniu sudarys pats progos herojus, o mama ir tėtis turės tik šiek tiek pakoreguoti ir patvirtinti renginio biudžetą. Tai tikrai bus suktinukai, pica, traškučiai, mėsainiai, gazuoti saldūs gėrimai - visas nesveiko maisto sąrašas, bet toks mėgstamas paauglių. Stalo dengimas šiuo atveju yra nenaudingas dalykas, geriau kuo daugiau atlaisvinti vietos varžyboms, loterijoms, paruošti televizorių nešiojamojo kompiuterio prijungimui, žaidimų konsolę.
Tokioms aktyvioms atostogoms labiau tinka bufetas. Būtina sąlyga yra daugybė vienkartinių indų. Tai bus lėkštės, stiklinės, šakutės ir, jei reikia, šaukštai. Geriau organizuoti atskirą mažą stalą gėrimams ir taurėms.
Suaugusiųjų gimtadienis
Meniu yra apgalvotas atsižvelgiant į skonio nuostatas, dietas ir svečių įsitikinimus. Pavyzdžiui, jei atostogos patenka į pasninko laiką, valgiai turėtų būti patiekiami be gyvūninių ingredientų.
Stalas dengtas šventine staltiese ir gražiais stalo įrankiais. Įsitikinkite, kad peilis yra su šakute. Patariama, kad svečiai patogumui turėtų kelias skirtingo skersmens plokštes. Ant stalo bus vienkartinės servetėlės, taip pat atskiros audinių servetėlės.
Mažame kambaryje geriau sustoti palaipsniui keičiant patiekalus, norint didesnio interjero, galite išbandyti savitarnos pusryčius. Paprastai šventė prasideda nuo lengvo aperityvo ir užkandžių. Nedideliais kiekiais svečiams siūlomas konjakas, viskis, degtinė ar stiprus vynas, o šaltuoju metų laiku - punšas, karštas vynas ar grogas.
Pagerėjus svečių nuotaikai, prasideda pokalbis, pagrindinį patiekalą galite patiekti su garnyrais ir salotomis. Šventė baigiama tradiciniais desertais: kepiniais, pyragu, ledais, vaisiais, kava ir arbata.
