Artėja viena maloniausių ir šviesiausių švenčių, o daugeliui namų šeimininkių salotų gaminimas kaip ateinančių metų simbolis jau tapo tradicija. 2019 metų simbolis yra Kiaulė (šernas), šio gyvūno pavidalu salotas galima paruošti gana lengvai - yra daugybė variantų. Jūs tikrai turėtumėte apsvarstyti skanų vištienos ir džiovintų slyvų variantą.
Tai būtina
- - 300 g vištienos filė;
- - 150 g slyvų, graikinių riešutų;
- - 100 g sūrio;
- - 5 kiaušiniai;
- - majonezas.
Nurodymai
1 žingsnis
Vištienos filė išvirkite iki minkštumo šiek tiek pasūdytame vandenyje, atvėsinkite, supjaustykite mažais gabalėliais.
2 žingsnis
Kiaušiniai verdami, nulupami, tryniai dedami į atskirą indą, baltymai susmulkinami ant smulkios trintuvės.
3 žingsnis
Slyvos iš anksto garinamos (užtenka pusvalandžio verdančiame vandenyje), supjaustomos smulkiais gabalėliais. Sūriui jie paima rupesnę trintuvę ir aštriu peiliu susmulkina riešutų branduolius.
4 žingsnis
Tada belieka visus Naujųjų metų salotų ingredientus sluoksniuoti ant patiekimo indo, bandant suformuoti apskritimą. Pirmiausia vištiena, tada tryniai, džiovintos slyvos, sūrio, riešutų ir kiaušinių baltymų sluoksnis. Kiekvienas sluoksnis yra padengtas majonezu, druska jau yra virėjo skonio.
5 žingsnis
Lieka nedidelis dalykas: suteikti gautam apskritimui Naujųjų metų kiaulės išvaizdą. Akims galite paimti tamsią alyvuogę ir perpjauti ją pusiau, o kulnui ir ausims - virta dešra.
