Lašišą galima drąsiai vadinti bet kurios šventės karaliene. Ši tauri raudona žuvis puikiai tinka subtilioms ir lengvoms Naujųjų metų salotoms gaminti.
- 120 gramų gatavų ilgagrūdžių ryžių (virtų)
- 3 kietai virti kiaušiniai
- 100 gramų šiek tiek sūdytos lašišos (galima pakeisti upėtakiu)
- 70 gramų sūrio „Gouda“
- pora šviežių agurkų
- 50-100 ml majonezo (kas mėgsta)
1. Ant gražios šventinės lėkštės išdėliokite pirmąjį salotų sluoksnį - virtus ryžius. Kad salotos atrodytų tvarkingai, galite naudoti kulinarinį žiedą.
2. Ryžius patepkite plonu majonezo sluoksniu.
3. Toliau ateina tarkuoto sūrio sluoksnis ir šiek tiek majonezo.
4. Tada įdėkite lašišą, supjaustytą mažais kubeliais. Vėl sutepkite majonezu.
5. Kitas sluoksnis yra tarkuotas baltymas iš trijų kiaušinių. Viršuje - majonezas plonu sluoksniu.
6. Tada išdėliokite smulkiai supjaustytų šviežių agurkų sluoksnį.
7. Paskutinis sluoksnis - 3 tarkuoti virti tryniai. Nebūtina jo tepti majonezu.
8. Norėdami impregnuoti ir gauti geriausią skonį, leiskite salotoms porą valandų stovėti šaldytuve.
9. Papuoškite kaip norite: žoleles, alyvuoges ar pomidorų griežinėlius.
Naujųjų metų šios lengvos pūstos salotos su lašiša patiks jūsų draugams ir šeimos nariams.
